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Son métier : Coordinateur
Ses savoirs faire : Art floral, mise en place d'une ambiance à travers une thématique, sculpture sur glace et fruits et légumes, travail du sucre.
Johan
Son métier : Pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur.
Ses savoirs faire : Pâtisserie allégée, création de pièces décoratives en chocolat, sucre, et nougatine.
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